طريقة تتبيل الدجاج المشوي على الفحم: احضري وعاء كبير وضعي به عصير الليمون والثوم المفروم والبابريكا والكمون والفلفل الأسود والملح والفلفل الحلو وصلصة الطماطم الجاهزة، وقلبي المكونات جيدًا. بعد ذلك قطعي الدجاج إلى 4 أجزاء، حسب الرغبة. بعد ذلك قومي بتتبيل أجزاء الدجاج من جميع الجهات بخلطة البهارات السابقة.