يقول حميد الدوسري في كتابه النبات البري: والسعدان من النباتات الصالحة للأكل، تؤكل أوراقه وفروعه وشوكه قبل أن يقسو، وقد كنا نأكله ونحن أطفال وهو طيب لا مرارة فيه، وكلما كان غضاً كان أطيب، وفيه بعض اللزوجة التي تشابه لزوجة البامية إذا أكلت غير مطبوخة أو أوراق الملوخية، وقد لاحظت أن ضفعانة السعدان تنبت وهي على سطح الأرض لم يغطها التراب، يتدلى جذرها .